A nyers zöldsaláta finom, rostdús és jól takarékoskodik a kalóriabevitellel, de időnként vágyunk egy változatosabb, tartalmasabb köretre - főleg, ha kifejezetten natúr, ízekben és zsírokban szegény hús- vagy halételt készítünk. Ezek mellé ajánlok ebben a posztban 3 finom és egészséges köretötletet.
Ezt a sorozatot kimondottan azért indítom el, hogy megmutassam, nem is nehéz a megszokott ízeket egészségesebb köntösbe bújtatni. Friss életmódváltóknak, a tradicionális konyha szerelmeseinek remek választások lehetnek, mivel ezek a receptek a hagyományos ételek ízeire nagyon hasonlítanak, így…
Szerintem. (Igazából biztos vagyok benne, de csak szerényen!) Amikor nekiálltam, még magam sem gondoltam, hogy ennyire jó lesz, de őszintén: nagyon megéri nyitottnak lenni erre az alternatív pizzára. Valószínűleg találkoztál már több verzióval is a neten, íme most az enyém, ami jó eséllyel azoknak…
Fűszeres, ízekben gazdag finomság, ami lehet laktató reggeli, de a sós kínálni valók sorába is bátran beállíthatod, mert a kinézete ínycsiklandozó, így szépen fog mutatni a vendégváró asztalon.
Ezt a receptet kimondottan azzal a céllal ötöltem ki, hogy számomra is szerethető formát adjak a halnak, amit egyébként többnyire nem kedvelek. A mártás finom, és jót is tesz neki, de bevallom, a maradékot párolt csirkével fogom elfogyasztani.
Nagyon szeretem az édeskés paprikákat sütve, méghozzá úgy, hogy a húsuk még ropogós, de a héjuk már megfonnyadt és lepirult. Ez az étel pont ilyen, csak még meg van pakolva egy halom finom dologgal, mégis mindössze kb. 300 kcal van egy 1 adagban, úgyhogy bátran jöhet mellé egy kicsit testesebb…
Nem a leggyorsabb krémleves, hiszen egyrészt a karalábé viszonylag sok főzési időt igényel, másrészt kétféle levesbetétet is készítettem hozzá, viszont nagyon megéri egy kicsit bíbelődni vele, és esetleg azoknak a családtagoknak, vendégeknek is feltálalni, akik a reform ízeket ördögtől valónak…
Kezdjük ott, hogy vérbeli, okleveles antizabkása-fogyasztó vagyok. A zabpehely beépítése az ételeimbe elég nagy kihívás számomra, mert nem igazán szeretem az ízét, sőt az állagát se annyira, viszont rendszeresen késztetést érzek arra, hogy betörjem ezt az egészséges alapanyagot.
Ma egy nagyon finom…
